Winterliche Maronicremesuppe 30 min mittel Suppen 2 PortionenZutaten200 ml Stainzer Schlagobers1 EL Stainzer Butter1 Zwiebel (fein gehackt)250 g Maroni (gekocht, abgeschält)500 ml SuppeSalz und PfefferTrüffelölZubereitungDie Zwiebel in Butter glasig andünsten. Die fertigen Maroni im Ganzen hinzufügen und mitdünsten.Mit der Suppe ablöschen und ca. 30 Minuten auf kleiner Flamme sieden lassen. Mit dem Stabmixer pürieren.Den Schlagobers hinzufügen und mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen.Vor dem Servieren mit ein paar Tropfen Trüffelöl verfeinern.