Topfen-Pancakes mit frischen Beeren

Topfen-Pancakes mit frischen Beeren

25 min
einfach
Dessert/Süßspeisen
10
Stück

Zutaten

Garnierung: 

  • Frische Beeren

Zubereitung

Den Stainzer Magertopfen, die Steirische Vollmilch von Stainzer, Eier, Dinkelmehl, Zucker und Salz zu einem glatten Teig verrühren. In einer Pfanne etwas Stainzer Butter erhitzen und die Topfen-Pancakes portionsweise auf beiden Seiten goldgelb backen. Die Topfen-Pancakes sollten einen Durchmesser von ca. 10 cm haben.
Auf Tellern anrichten und mit frischen Beeren garnieren.