Joghurt-Fladenbrot

1.    Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen. Das Stainzer Bergbauern Naturjoghurt hinzufügen und alles zu einem glatten, geschmeidigen Teig verkneten. Den Teig anschließend etwa 10 Minuten ruhen lassen.
2.    Den Teig in 8 gleich große Stücke teilen und auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu dünnen, ovalen Fladen ausrollen.
3.    Eine beschichtete Pfanne ohne zusätzliches Fett erhitzen. Die Fladenbrote nacheinander bei mittlerer Hitze jeweils 2–3 Minuten pro Seite backen, bis sie goldbraun sind und sich leichte Bräunungsstellen bilden.
4.    Die fertigen Fladenbrote nach Belieben mit etwas Knoblauchbutter bestreichen und warm servieren.

Tipp: Die Joghurt-Fladenbrote passen hervorragend zu Dips, Salaten, Gegrilltem oder lassen sich mit frischen Kräutern, Gemüse und Stainzer Bergbauern Joghurt als leichter Sommer-Snack genießen.