Hausgemachter Pudding
25 min
einfach
Dessert/Süßspeisen
2
Portionen
Zutaten
- 40 g Speisestärke
- 20 g Zucker
- ½ l Stainzer Bergmilch 3,5% Fett
- 1-2 TL gemahlene Vanilleschote oder 1-2 TL Kakaopulver
- Früchte, Sirup oder Nüsse zum Verzieren
Zubereitung
- Ca. 50 ml von der Milch wegnehmen und mit Speisestärke, Zucker und Vanille- oder Kakaopulver vermengen.
- Die restlichen 450 ml der Milch aufkochen lassen und sobald die Milch kocht, die Zutatenmischung einrühren.
- Nochmals kurz aufkochen lassen.
- Danach die Masse in Gläser oder Schälchen füllen und auskühlen lassen.
- Zum Schluss nach Belieben mit Früchten, Sirup oder Nüssen verzieren.