Cremiger Gurkensalat
20 Minuten
einfach
Vorspeisen
4
Portionen
Zutaten
Zutaten
1 Salatgurke
½ rote Zwiebel
150 g Stainzer Sauerrahm
2 EL Apfelessig
2 EL Rapsöl
2 EL Dill, fein geschnitten
Salz
Zubereitung
1. Die Salatgurke waschen, der Länge nach halbieren und in feine Scheiben hobeln.
2. Zwiebel schälen, fein würfeln und zu den Gurkenscheiben geben.
3. Für das Dressing Sauerrahm mit Essig, Öl, Dill und Salz glattrühren. Eventuell mit wenig Wasser verdünnen.
4. Dressing mit den Gurken gründlich vermischen.