Die Radieschen waschen und vom Grün befreien. In schmale Streifen schneiden. Den Schnittlauch waschen und schneiden. Stainzer Naturjoghurt und Stainzer Magertopfen kurz durchmixen. Radieschen und Schnittlauch unterheben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Als Brotaufstrich oder Dip genießen.